Lauch (Porree, Allium porrum L.) gehört zu den Liliengewächsen und ist eng mit Zwiebel und Knoblauch verwandt. Das enthaltene Allizin wirkt im Magen-Darm-Bereich gegen Pilze und Bakterien. Die ätherischen Substanzen wirken im Bereich der Bronchien schleimlösend und sekretionsanregend. Auch Nieren- und Harnblasenfunktion werden angeregt, Lauch wirkt entschlackend. Bärlauch regt die Blutzirkulation an und beugt so Arteriosklerose vor.